FoodMenu

ある日のメニュー（メニューは日替わりです）

～タパス・お料理～

ピンチョ盛り合わせ
もりもりグリーンサラダ
有機ポテトフライ　トリュフ風味
とかちマッシュただ焼いただけ
本日のエスカベッシュ
エゾシカのソーセージ
道産　パテ・ド・カンパーニュ

～炭水化物～

パスタいろいろ

～メイン～

道産　仔牛の赤ワイン煮
知床産　若鶏のコンフィ

～デザート～

ジェラート
熟成フルーツケーキ
モディカチョコレート
カタラーナ

～ワインのおともに～

天然酵母のパン
オリーブ自家製マリネ
北海道産きのこのピクルス
放牧豚の黒豚リエット
道産　鶏白レバームース
ほぼ道産　チーズ盛り合わせ
大樹産　ホエー豚の生ハム