■おいしさのつくり手

「おいしい料理」をつくるのに欠かせない「おいしい食材」。

BARCOM Sapporo（バルコ札幌）では、そんな素晴らしい食材をつくる生産者や風土・環境を“もっと知ってほしい”との想いから、「おいしさのつくり手」をできるだけ紹介していきます。

 ※「おいしさのつくり手」企画は、「いいね！農style」との共催により実施しています。