2月7日チーズセミナー、懇親会のお知らせ
１．チーズセミナー 「チーズで巡るヨーロッパ」
数あるチーズの中でも今回はフランスにスポットを当て、チーズ誕生の背景やそれにまつわるエピソード、また現地の話も交えながらチーズの世界へご案内します。
日 時：２月７日（日）１３：３０～１５：３０
講 師：本間るみ子
会 場：札幌市中央区北２条西２丁目１５ ＳＴＶ北2条ビルＢ１Ｆ ｂ１会議室
会 費：４，０００円（チーズ3種類の試食付き）
定 員：３０名
２．懇親会 「チーズを食べよう」
チーズを使ったお料理で、美味しく楽しく過ごしていただこうと思っています。
日 時：２月７日（日）１６：００～１８：００
会 場：Ｂａｒｃｏｍ Ｓａｐｐｏｒｏ（バルコ サッポロ）札幌市中央区北2条西２丁目１５ ＳＴＶ北2条ビル１Ｆ
会 費：３，５００円（１ドリンク付き）
定 員：３０名
形 式：立食
お申し込み＆お問い合わせ：フェルミエ札幌店
電話：０１１-６１５－７７２５https://shopping.fermier.fm/
先着順です。定員になり次第締め切らせていただきます。どちらか一方の参加も可能。
さっぽろタパス
ゆっくりずむ北海道
- プレタパス 2010年9月4日明日からさっぽろタパスですね。スタッフも何処かで飲んだり食べたりしていると思いますバルコの夜タパは、タパス期間の特別メニュー。お料理は、だいたい３０種。日替わりというより、お料理ができた順、なくなったものはオシマイ。という感じで、１０品の新作といくつか昔からのスペシャリテも用意しました。羊やエゾシカのお２９・フォアグラ・ウニなども用意しているので、であった方はラッキー。通常営業では、夜の営業も手打 […]
- 9月15日「奥田シェフに学ぶ会」 2010年9月1日庄内の食材を掘り起こし、料理という形で広く世に伝える奥田政行シェフをお招きし、身近にお話を聞ける勉強会と懇親会のお知らせです。 ■ 奥田シェフ×湯浅優子さん 講演＆トークセッション演題 「食からはじまる地域づくり」日時／9月15日（水）15:00〜17:00会費／2500円（お茶付き）会場／STV北2条ビル 地下会議室 札幌市中央区北2条西2丁目15※Barcom（バルコ）札幌（電話011-211-1954、ビル南向き1階 タリーズコーヒー隣 […]
