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6月21日（月）は夏至。
各地でキャンドルナイトの活動がおこなわれます。
http://www.sapporo-candle-night.com/2010/
BARCOMも「さっぽろキャンドルナイト」に参加します。
6/21はあかりを消してスローなお店営業です。
6月16日に足寄よりラワンぶきが届きます。
肉厚でみずみずしくこの時期だけしか買うことができないラワンぶきを特価販売します！！
ラワンぶきとは・・・？
http://www.town.ashoro.hokkaido.jp/fuki/fukif.htm
北海道遺産にも認定されたラワンブキは、一日に10センチも成長し、草丈２～３ｍ、茎の直径が10センチにもなります。肉厚で繊維が太いにもかかわらず、柔らかく風味豊かな野菜です。
BARCOM Sapporoでは、6/14日（月）～19日（土）の1週間、
【スペインのタパス＆ピンチョスを楽しむウィーク】を開催します！
シェフ塚田がスペインで感じたエッセンスを盛り込んだタパス＆ピンチョスを多数ご用意。
期間中はメニューが全部変わります！！！
やっとＢＢＱシーズン到来です！
ＢＢＱというとジンギスカンばかりしてませんか？？？
BARCOMでは、芸術の森の奥にある『芸森スタジオ』とタイアップをして
一味違うＢＢＱ大会、名付けてオープンキッチン《春の宴遊会》を開催します。
芸森スタジオの最高に眺めの良いガーデンテラスで、オシャレなＢＢＱをみんなで楽しみましょう！
「ＢＡＲＣＯＭ×芸森スタジオ オープンキッチン《春の宴遊会》」 もっと読む »
ゆっくりずむ北海道のツアーのご案内です。
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BARCOM × ゆっくりずむ北海道 春の山菜ツアー
◎いざ、山小屋へ
馬産地で有名な静内から山へ入って、さらに山奥。文明の匂いを感じない自然の中に、ひっそりとプライベートログハウスがあります。ここは、ドラマ北の国からのように、オーナーが仲間たちと手作りで作ったいわば隠れ家。一般には貸し出ししないこのログハウスを特別にお借りしてこのツアーを行います。
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毎月第４火曜は「４火」でシカの日です。
食用としてのエゾシカ肉をもっと知っていただけるよう
BARCOMでは、毎回特別エゾシカ料理メニューをご提供していきます。
4月17日より「世界の市場から」写真展を開催中です。
スペイン、フランスなどの世界の国々の市場の画像がご覧いただけます。
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3月27日までさっぽろタパス2009写真展を開催中！
参加店さんがさっぽろタパスで提供してくれたタパ画像がご覧いただけます。
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2月16日より平日のランチ営業がスタートし、開店が12:00からとなりました。
ランチはワンコインで食べられるパニーニ、サンドウィッチ、
さらにポタージュ、サラダ、エスプレッソをつけたセットメニューなどもございます。
