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【お知らせ】
★4~5月の営業予定
4/1(月)~4/27(土) 月火水16:00-23:00(22:30L.O.) 木金土16:00-24:00(23:00L.O.) 日休
4/28(日)~5/3(金・祝) 15:00-22:00(21:30L.O.)にて営業します!
5/4(土・祝)~5/8(水) リニューアルに向けてお休みをいただきます
5/9(木)~ 新シェフによる新メニューでスタート予定!

※4/1(月)~5/3(金・祝)の間は、暫定の料理メニューでの営業させていただきますが、引き続きましての、みなさまのお越しをお待ちしております。

BARCOM_10○カウンター(the Bar)

「神代木」とも呼ばれる、タモの埋もれ木をカウンターにしています。
この埋もれ木は、かつて石狩地域の地中に埋まっていた、北海道の歴史によって育まれた木です。
とってもとっても重いこのカウンターづくり奮闘記はこちらをご覧ください。

151021_26○カウンター(Dining Counter)

国産のケヤキを用いて、囲むように席を配したカウンターにしています。

札幌軟石○足置き

カウンターにもたれたときに足を置きたくなる石は、札幌軟石です。
札幌軟石は、支笏カルデラ(支笏湖を形成した火山活動)により札幌周辺に堆積した火山灰が固結した凝灰岩。かつて札幌市南区で切り出され、中央区内で長年、石蔵の外壁として使用されていました。

エゾシカ○エゾシカ

馬産地、静内からやってきた、バルコ札幌のマスコット。
北海道では、エゾシカの増加が社会問題であるが、食べることで頭数をコントロールし、環境に寄与できればよいとバルコ札幌は思います。
なぜかスタッフにいじられ、季節ごとに衣替えしています。

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営業日カレンダー

○営業時間
2019年4月~5月(GWを除く)
木・金・土・祝前日
16:00-24:00(last order 23:00)
月・火・水
16:00-23:00(last order 22:30)
○定休日
日祝休
※イベント開催時、GWなどは営業します。詳しくは<営業日カレンダー>をご確認ください。
※貸切などは対応可能な日もありますのでご相談ください。

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