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スタッフコラム「スタッフが語るバルコ考」を更新しました。

【10月のお休みのお知らせ】
定休日の日曜祝日のほか、14(土)~16(月)、23(月)をお休みさせていただきます。

BARCOM_10○カウンター(the Bar)

「神代木」とも呼ばれる、タモの埋もれ木をカウンターにしています。
この埋もれ木は、かつて石狩地域の地中に埋まっていた、北海道の歴史によって育まれた木です。
とってもとっても重いこのカウンターづくり奮闘記はこちらをご覧ください。

151021_26○カウンター(Dining Counter)

国産のケヤキを用いて、囲むように席を配したカウンターにしています。

札幌軟石○足置き

カウンターにもたれたときに足を置きたくなる石は、札幌軟石です。
札幌軟石は、支笏カルデラ(支笏湖を形成した火山活動)により札幌周辺に堆積した火山灰が固結した凝灰岩。かつて札幌市南区で切り出され、中央区内で長年、石蔵の外壁として使用されていました。

エゾシカ○エゾシカ

馬産地、静内からやってきた、バルコ札幌のマスコット。
北海道では、エゾシカの増加が社会問題であるが、食べることで頭数をコントロールし、環境に寄与できればよいとバルコ札幌は思います。
なぜかスタッフにいじられ、季節ごとに衣替えしています。

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営業日カレンダー

○営業時間
木・金・土・祝前日
16:00-24:00(last order 23:30)
月・火・水
16:00-23:00(last order 22:30)
○定休日
日祝休
※イベント開催時、GWなどは営業します。詳しくは<営業日カレンダー>をご確認ください。
※貸切などは対応可能な日もありますのでご相談ください。

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